Pankreas hüceyrəsi normal həzm üçün lazım olan lipazlar, amilazlar və proteazlar kimi aktiv həzm fermentləri istehsal edən mədəaltı vəzinin unikal strukturudur. Bu hüceyrə olmadan həzm sistemi düzgün işləməyəcək, bu da müxtəlif mədə-bağırsaq xəstəliklərinə, o cümlədən diabet və piylənməyə səbəb ola bilər.
Pankreas hüceyrələri hamiləliyin ilk aylarında mədəaltı vəzinin mədəaltı vəzi toxumasından əmələ gəlir. Onlar yuvarlaq və ya oval bir forma malikdirlər və ikiqat membranla örtülmüşlər. Nüvə mərkəzdə yerləşir və tərkibində xromatin və nüvəcik var. O, həmçinin endoplazmatik retikulum, mitoxondriya və çoxsaylı mikroblar kimi orqanoidləri ehtiva edir. Bu orqanoidlər həzm üçün zəruri olan fermentlərin sintezində iştirak edir.
Yaranan hüceyrələr böyüməyə başlayır və müəyyən bir növün xarakterik formasını almağa başlayır. Doğulduqdan sonra onlar vəzinin ön səthinə doğru yığcam qruplara keçirlər. Hüceyrələr müəyyən bir konsentrasiyaya çatdıqda, mədəaltı vəzi təşkil edən kiçik ixtisaslaşmış strukturlara bölünməyə başlayırlar.
Mədəaltı vəzi çoxlu müxtəlif növ hüceyrələrdən ibarət mürəkkəb bir quruluşa malikdir. Bədənimizdəki ən vacib orqanlardan biridir və qida maddələrinin həzmini və udulmasını tənzimləyir. Endokrin hüceyrələr maddələr mübadiləsini tənzimləyən hormonlar istehsal edir, ekzokrin hüceyrələr isə qida həzm etmək üçün lazım olan bütün aktiv həzm maddələrini ehtiva edən bağırsaq şirəsi ifraz edir.
Pankreas vəzi hüceyrələrinin funksiyaları bu fermentlərin sintezi və sərbəst buraxılması üçün mürəkkəb mexanizmlər tələb edir. Toxuma faktorları hər bir hüceyrə tipində bu prosesləri idarə edən genlərin ifadəsini idarə edir. Hüceyrələrlə vəzi arasındakı əsas fərqlərdən biri funksional hüceyrələrin həyatları boyu bir çox materialı sintez etmələri və ifraz etmələridir. Klinik tədqiqatlar pankreas üzərində uzunmüddətli təsirlərin səbəb ola biləcəyini göstərir