Azot minimumu

Azot çatışmazlığı insan və ya heyvan orqanizminin zülalın qida rasionunda olmaması və ya onun həzm və assimilyasiya proseslərinin pozulması səbəbindən qəbul edə bilməməsi vəziyyətidir. Nəticədə qanda və toxumalarda zülal səviyyəsinin azalması baş verir ki, bu da müxtəlif xəstəliklərə və orqanizmin funksiyalarının pozulmasına səbəb ola bilər.

Azot çatışmazlığı müxtəlif səbəblərdən, məsələn, qida ilə kifayət qədər zülal qəbul edilməməsi, zülalın həzminin pozulması, həmçinin maddələr mübadiləsinin pozulması ilə bağlı müxtəlif xəstəliklər nəticəsində yarana bilər. Məsələn, azot çatışmazlığı qida rasionunda kifayət qədər protein olmadıqda, xüsusən də aktiv həyat tərzi keçirən və ya idmanla məşğul olan insanlarda baş verə bilər.

Azot çatışmazlığının əlamətlərindən biri qanda protein səviyyəsinin azalmasıdır. Bu, ürək, qaraciyər, böyrəklər, beyin və s. kimi müxtəlif orqan və sistemlərin disfunksiyasına səbəb ola bilər. Həmçinin, aşağı azot səviyyələri toxunulmazlığın azalmasına və müxtəlif xəstəliklərin inkişaf riskinin artmasına səbəb ola bilər.

Azot çatışmazlığının qarşısını almaq üçün pəhrizinizi izləmək və kifayət qədər protein istehlak etmək lazımdır. Metabolik pozğunluqlarla əlaqəli xəstəliklərdən də qaçınmalı və azot çatışmazlığı əlamətləri baş verərsə, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.

Azot maksimumu nədir və ona necə nail olmaq olar: ekspert məsləhəti

Azot minimumu - (sinonimlər: fizioloji minimum zülal və azot nisbəti) orqanizmin həyatı saxlamaq üçün lazım olandan daha az kalorili zülal aldığı zaman pəhrizin kimyəvi tərkibinin və ya qida balansının göstəricisidir. Başqa sözlə desək, istehlak etdiyiniz protein miqdarı ilə xaric etdiyiniz miqdar arasında bir tarazlıqdır. Əgər orqanizm həddindən artıq zülal (azot) istehsal edərsə, o zaman zülal orqanizmdən sidiklə xaric ediləcək, bu da qanda azot birləşmələrinin (ilk növbədə zülalların) miqdarının azalmasına səbəb ola bilər. Zülal çatışmazlığı ilə bir sıra vacib bədən funksiyaları pozulur.

Gündə neçə kalori protein yemək lazımdır?

Əksər insanlar üçün gündəlik qida rasionunda lazım olan protein miqdarı hər kiloqram bədən çəkisi üçün 0,8 ilə 1 qram arasındadır. Ancaq bəzi insanların daha çox proteinə ehtiyacı ola bilər. Məsələn, insanlar edir