Pirogov metodu böyrək toxumasının təsirlənmiş sahəsini qismən kəsərək və limfa damarlarını və sinirləri səfərbər etməklə çoxhüceyrəli bədxassəli şişin (böyrək də daxil olmaqla) vərəqini əldə etməyin cərrahi üsuludur. Metodun digər adları Pirogova görə böyrək şişləri üçün cərrahiyyə, Pirogov metodu, həmçinin "pirojnalar" kimi tanınır. Piroqov metodu görkəmli rus cərrahı və alimi Nikolay İvanoviç Piroqovun 19-cu əsrin 60-cı illərində - 20-ci əsrin 80-ci illərində verdiyi töhfələr sayəsində hazırlanmışdır. Pavel Fedoroviç Boqoslovskinin əsərləri də dolayısı ilə Piroqovun metodu ilə bağlıdır.
Piroqov rusiyalı cərrah və müəllim, professor və tanınmış ümumi cərrahdır. Elmi əsərlərində alman cərrahiyyəsi ilə Avropa təbabətinin ideyalarını birləşdirmişdir. O, həmçinin cərrahi əməliyyatlar zamanı “qarın boşluğunun açılması” metodunun əsas prinsipinə və tərkib hissəsinə çevrilən unikal “məşhurluq” metodunu işləyib hazırlayıb.
Piroqov bir çox cərrahi xəstəliklərin müalicəsini təklif etdi, cərrahiyyədə efir anesteziyasından geniş istifadə etdi, həmçinin anaerob infeksiya ilə mübarizə üsullarının hazırlanmasında şəxsən iştirak etdi. Bu, onun 1854-1856-cı illərdə Sevastopolun müdafiəsi zamanı yürüş zamanı güllə yaraları, qılınc yaraları və hərbi səhra müalicələrinə dair əsərlərində özünü göstərirdi. Bu dövrdə Piroqov beyin də daxil olmaqla geniş əməliyyatlar apardı və Krım müharibəsi cərrahlarından birinin oğlu N.İ.Piroqovun müalicəsində birbaşa iştirak etdi. Eyni zamanda, əsgərlərin yaralarını və ölənə qədər patoloji gedişatını öyrəndi.