Ендотермичните реакции са реакции, които са придружени от абсорбция на топлина. В резултат на ендотермичните реакции се отделя топлина, а в резултат на екзотермичните реакции се поглъща топлина.
Ендотермичните реакции са множество химични реакции, които се случват, когато температурата се понижи или когато системата се охлади. Например, когато хидратът на кристалната сол се разтвори във вода, се отделя топлина, която се нарича топлина на разтвора. Когато кристалните соли се разтварят във вода, се отделя голямо количество топлина, така че при естествени условия водата има висока точка на кипене.