Хормоните на храносмилателната система са биологично активни вещества, които регулират процесите на храносмилане и метаболизъм в организма. Те се произвеждат от специализирани клетки на храносмилателната система и регулират тяхното функциониране. Хормоните на стомашно-чревния тракт участват в процеси като: - синтез и секреция на ензими - активни молекули, които специфично разграждат определени видове продукти и помагат за контролиране на тяхната концентрация; - секреция на солна киселина и други компоненти на стомашния сок, необходими за унищожаване на патогени; - усвояване на вода от червата и много други.
Има повече от дузина различни хормони на стомашно-чревния тракт, но ще опиша по-подробно основните: 1. **Гастрин** - този хормон участва в повишаването на двигателната активност на стомаха. Ако концентрацията му спадне, човек може да получи апепсия (с нормално производство на солна киселина). Освен това допринася за развитието на стомашни язви. 2. **Холецистокининът** участва в регулацията на концентрацията на жлъчката и храносмилателния сок в червата. Помага за повишаване нивата на кръвната глюкоза. Намалява вероятността от болка по време на изхождане. 3. **Инсулинът** регулира метаболизма на въглехидратите, като стимулира мускулната тъкан и мастните клетки