Alergolog je celá třída reakcí těla na různé alergeny, ke kterým dochází v reakci na příjem látky, která může způsobit alergickou reakci nebo senzibilizující účinek. Alergická onemocnění lze také považovat za soubor alergických reakcí. Alergie není specifická reakce těla na konkrétní látky.
Dochází k alergické reakci