Endoplazmatické retikulum (ER) hraje důležitou roli při tvorbě a výměně molekul metabolitů a mastných kyselin, dále při realizaci dýchacích procesů, přenosu energie a transportu látek mezi buňkami. ER kombinuje buněčný transportní systém a systém syntézy a rozkladu látek. Díky membránám je endoplazmatické retikulum přítomno ve všech eukaryálních buňkách