V 19. století se Johann Rosenbach, německý lékař, stal jedním z prvních výzkumníků metabolismu v lidském těle. Objevil a popsal Rosenbachův zákon, který je důležitým prvkem moderní medicíny a biologie. Níže uvedu popis tohoto zákona a jeho významu pro vědu a lidský život.
Rosenbachův zákon je zákonem o metabolismu mezi orgány a tkáněmi. Tento zákon vychází z předpokladu, že tělo může čerpat energii z potravy pouze tehdy, když se všechny potřebné živiny dostanou do těla rovnoměrně a ve správném poměru. Pokud se tak stane