Under fordøjelsen af mad begynder enzymer deres virkning i mundhulen. Dernæst bevæger maden sig gennem spiserøret og kommer ind i maven. På grund af mavens sammentrækning blandes den med mavesaft og tarmsaft, hvor der sker en vis kemisk forarbejdning. Og så begynder den sin bevægelse gennem tyndtarmen. Den bevæger sig næsten altid i én retning - langs kroppens akse. Dens bevægelse kan blive afbrudt, hvor fordøjelsesorganerne er placeret, men den ændrer ikke retningen af dens bevægelse, men ændrer blot dens hastighed. Ved overgangen mellem tyndtarmen og den bageste bughule ser vi i venstre halvdel af maven en ophobning af blod med tynde og tykke folder i form af en afkortet pyramide. Dette er mesenteriet i tyndtarmen. Hun har det kongelige æble på toppen. Forbindelsen mellem tarmen og livmoderen dannes som et resultat af sammensmeltningen af deres nedre sektioner. Dette sted kaldes Bauhinian-ventilen, der består af en membran og sammensmeltede muskelflapper.