Diatese er en disposition for forekomsten af visse sygdomme eller reaktioner på miljøirriterende stoffer. Ved katarral eller ekssudativ diatese ophobes store mængder væske i væv og organer. Katarral diatese er forbundet med inflammatoriske processer, der kan forårsage forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen, luftvejene