Befæstning

Forstærkning er processen med at berige fødevarer med vitaminer. Det er en vigtig komponent i en sund kost og hjælper med at styrke immunsystemet og forbedre det generelle helbred.

Befæstning kan udføres på flere måder. En af dem er at tilføje vitaminer direkte til maden. For eksempel tilføjer nogle producenter vitaminer til mel for at gøre brødet mere nærende og sundt. En anden måde er at berige færdiglavede fødevarer med vitaminer. For eksempel kan producenter tilføje vitaminer til mælk for at øge dens ernæringsmæssige værdi.

En af de vigtigste fordele ved berigelse er, at det giver dig mulighed for at øge indtaget af vitaminer af en bestemt gruppe af befolkningen. For eksempel kan børn og personer, der lider af vitaminmangel, få en ekstra dosis vitaminer gennem berigede fødevarer.

Man skal dog huske på, at befæstning kan have nogle ulemper. For eksempel kan tilsætning af vitaminer til fødevarer øge deres omkostninger, hvilket kan påvirke fødevaretilgængeligheden negativt for nogle befolkninger. Derudover kan nogle vitaminer være skadelige, hvis de tages i overdosis, så anbefalede doser skal følges.

Generelt er vitamintilskud en vigtig bestanddel af en sund kost og et vigtigt skridt i retning af at forbedre befolkningens sundhed. Det er dog nødvendigt at overveje alle mulige risici og fordele, før man beslutter sig for at berige fødevarer med vitaminer eller tilføje dem til tilberedte fødevarer.

Befæstning: hvorfor?

Befæstelse er et system af foranstaltninger til at øge forbruget af vitaminer for en bestemt gruppe af befolkningen: børn, arbejdsgrupper, gravide kvinder og ældre. I dag er det umuligt at leve uden vitaminer, de understøtter menneskers sundhed generelt. Men efter at have taget medicin i lang tid, er funktionen af ​​indre organer forstyrret, hvilket forstyrrer funktionen af ​​disse organer; dette problem er udbredt. Artiklen giver information om fordelene ved vitaminer og vitaminkomplekser. Efter at have læst denne information, vil du vide, hvad du skal tage klogt og vigtigt for dit helbred!

**Befæstelse** er en omfattende tilgang til at sikre sunde og afbalancerede kostvaner til befolkningen. Effektivitet opnås ved at berige fødevarer, primært fødevarer til masseforbrug, for eksempel brød, bagværk, mælk og mejeriprodukter, mel, korn, juice, koncentrater, gelé, kartofler, ris, brød-og-kartoffel-supper, mælk blanding af kød, saucer, drikkevarer - nektar, sirupper, te, flydende mælkegrød med koncentreret mælk eller grøntsags- og frugtpuré, oksekødsgelé, skumfiduser, Belevskaya skumfiduser, berigede oste, leverpølser og andre med specielt tilberedte råvarer.

Det er også muligt at berige med tabletter, mælk og syrnede mælkeprodukter, færdiglavede tørre supper,