Pepsinase er en gruppe enzymer, der er involveret i fordøjelsesprocessen hos mennesker. De spiller en vigtig rolle i nedbrydningen af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater og sikrer derved, at kroppen fungerer korrekt.
Pepsinase er en del af den menneskelige mave-tarmkanal og findes i maven og tolvfingertarmen. Hos mennesker produceres de af bugspytkirtlen og leveren, og hos dyr - kun af leveren.
Fordi pepsinase har en vigtig funktion i kroppen, er deres niveauer normalt ret lave, men under visse forhold - såsom betændelse i mave-tarmkanalen eller kræft - kan enzymniveauet være forhøjet. Som følge heraf kan det forårsage mavesmerter, kvalme, diarré, vægttab og andre sundhedsproblemer.
Det er også værd at bemærke, at pepsinase bruges i nogle lægemidler til behandling af mave-tarmsygdomme, herunder mavesår, gastritis og duodenale sygdomme. En af disse