A pepszináz enzimek csoportja, amelyek részt vesznek az ember emésztési folyamatában. Fontos szerepet játszanak a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásában, ezáltal biztosítják a szervezet megfelelő működését.
A pepszináz az emberi gyomor-bél traktus része, és a gyomorban és a nyombélben található. Emberben a hasnyálmirigy és a máj termeli, állatokban pedig csak a máj.
Mivel a pepszináz fontos funkciót tölt be a szervezetben, szintjük általában meglehetősen alacsony, de bizonyos körülmények között – például gyomor-bélrendszeri (GI) gyulladás vagy rák esetén – az enzimszintek megemelkedhetnek. Ennek eredményeként gyomorfájdalmat, hányingert, hasmenést, fogyást és egyéb egészségügyi problémákat okozhat.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy a pepszinázt egyes gyógyszerekben használják gyomor-bélrendszeri betegségek, köztük gyomorfekély, gyomorhurut és nyombélbetegségek kezelésére. Az egyik ilyen