Ανατομία δοντιών

Όσο για τα δόντια, είναι τριάντα δύο. Μερικές φορές σε κάποιους ανθρώπους λείπουν φρονιμίτες, δηλαδή τα τέσσερα εξωτερικά δόντια, και μετά υπάρχουν είκοσι οκτώ δόντια. Τα δόντια περιλαμβάνουν δύο εξωτερικούς κοπτήρες και δύο εσωτερικούς κοπτήρες στο πάνω μέρος και τα ίδια δόντια στο κάτω μέρος για την κοπή της τροφής, καθώς και δύο κυνόδοντες στο επάνω μέρος και δύο κυνόδοντες στο κάτω μέρος για τη σύνθλιψή τους, καθώς και γομφίους για τρόχισμα, σε κάθε ένα πλευρά, το πάνω και το κάτω, τέσσερα ή πέντε δόντια. Αυτό κάνει συνολικά τριάντα δύο δόντια ή είκοσι οκτώ δόντια. Τα ακραία δόντια μεγαλώνουν συχνότερα στο μέσο της αναπτυξιακής περιόδου, δηλαδή μετά την ωρίμανση και πριν σταματήσει η ανάπτυξη. Και η ανάπτυξη σταματά γύρω στην ηλικία των τριάντα, γι' αυτό και τα δόντια αυτά ονομάζονται φρονιμίτες.

Τα δόντια έχουν ρίζες και μυτερές κεφαλές που σφηνώνονται στις υποδοχές των οστών που τα στηρίζουν και στις δύο γνάθους. Στην άκρη κάθε οπής, αναπτύσσεται μια στρογγυλή οστική απόφυση, η οποία περιβάλλει το δόντι και το συγκρατεί και υπάρχουν δυνατοί σύνδεσμοι εκεί. Κάθε δόντι, εκτός από τους γομφίους, έχει ένα κεφάλι. Όσον αφορά τους γομφίους που έχουν κολλήσει στην κάτω γνάθο, ο μικρότερος αριθμός των κεφαλιών τους είναι δύο και μερικές φορές, ιδίως για δύο φρονιμίτες, υπάρχουν τρεις. Όσον αφορά τους γομφίους που εισάγονται στην άνω γνάθο, καθένας από αυτούς έχει τουλάχιστον τρεις κεφαλές και μερικές φορές, ιδίως για τους φρονιμίτες, υπάρχουν τέσσερις. Οι γομφίοι έχουν πολλές ρίζες γιατί είναι μεγάλοι και δουλεύουν περισσότερο. Τα πάνω δόντια έχουν περισσότερες ρίζες γιατί αιωρούνται και το βάρος τους προκαλεί απόκλιση προς την αντίθετη κατεύθυνση από τις ρίζες. Όσο για τα κάτω δόντια, η βαρύτητα δεν αντιστέκεται στη σφήνωση τους στο οστό.

Κανένα οστό δεν έχει καμία απολύτως ευαισθησία εκτός από τα δόντια. Ο Γαληνός λέει: «Αντίθετα, η εμπειρία δείχνει ότι τα δόντια είναι ευαίσθητα. Αυτό διευκολύνεται επίσης από την ικανότητα που τους περνά από τον εγκέφαλο, ο οποίος χρησιμεύει επίσης για τη διάκριση μεταξύ ζεστού και κρύου».