Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα συστατικά των ζωντανών οργανισμών που εμπλέκονται σε διάφορες διαδικασίες όπως ο μεταβολισμός, η ανάπτυξη, η ανάπτυξη και η προστασία των κυττάρων. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες απλές και διαυγείς, όπως το ασπράδι του αυγού, για παράδειγμα. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε σύνθετες πρωτεΐνες, γνωστές και ως πρωτεΐδες.
Οι πρωτεΐδες είναι πολύπλοκα πρωτεϊνικά σύμπλοκα που αποτελούνται από μία ή περισσότερες σύνθετες αλυσίδες αμινοξέων που συνδέονται με πεπτιδικούς δεσμούς. Αυτά τα μόρια είναι απίστευτα πολύπλοκα και μοναδικά και παίζουν σημαντικό ρόλο στη ζωή όλων των οργανισμών. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός πρωτεϊνών που χρησιμοποιούνται σε διάφορες βιοχημικές διεργασίες και εκτελούν πολλές λειτουργίες, όπως η ρύθμιση του μεταβολισμού, ο σχηματισμός κυτταρικών μεμβρανών και προστατευτικών μεμβρανών και ο έλεγχος της γονιδιακής έκφρασης.
Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα συστατικά διαφόρων βιολογικών συστημάτων επειδή ελέγχουν τον μεταβολικό ρυθμό όλων των κυττάρων στο σώμα, ελέγχουν τις διαδικασίες αναπαραγωγής και πραγματοποιούν διαδικασίες απαραίτητες για τη λειτουργία των οργάνων και συστημάτων του σώματος. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες είναι υπεύθυνες