Proteiinit ovat elävien organismien olennaisia osia, jotka osallistuvat erilaisiin prosesseihin, kuten aineenvaihduntaan, kasvuun, kehitykseen ja solujen suojaamiseen. Kaikki proteiinit eivät kuitenkaan ole yksinkertaisia ja selkeitä, kuten esimerkiksi munanvalkuainen. Tässä artikkelissa tarkastellaan monimutkaisia proteiineja, jotka tunnetaan myös proteideina.
Proteidit ovat monimutkaisia proteiinikomplekseja, jotka koostuvat yhdestä tai useammasta monimutkaisesta aminohappoketjusta, jotka on liitetty toisiinsa peptidisidoksilla. Nämä molekyylit ovat uskomattoman monimutkaisia ja ainutlaatuisia, ja niillä on tärkeä rooli kaikkien organismien elämässä. On olemassa valtava määrä proteiineja, joita käytetään erilaisissa biokemiallisissa prosesseissa ja jotka suorittavat monia tehtäviä, kuten säätelevät aineenvaihduntaa, muodostavat solukalvoja ja suojaavia kalvoja sekä säätelevät geeniekspressiota.
Proteiinit ovat erilaisten biologisten järjestelmien olennaisia komponentteja, koska ne säätelevät kehon kaikkien solujen aineenvaihduntaa, ohjaavat lisääntymisprosesseja ja suorittavat prosesseja, jotka ovat välttämättömiä kehon elinten ja järjestelmien toiminnalle. Lisäksi proteiinit ovat vastuussa