Τα ιστιοκύττωμα είναι όγκοι που αποτελούνται από πολυπύρηνα γιγαντιαία κύτταρα, τα λεγόμενα ιστιοειδή ή ινοβλαστικά σχήματα, τα οποία παρουσιάζουν άτυπη διαφοροποίηση προς τους ινοβλάστες. Όλοι οι τύποι όγκων ονομάζονται ιστιοκύτταρα λόγω του γεγονότος ότι ο όγκος αποτελείται από τα παράγωγά τους. Ο όγκος μπορεί να εντοπιστεί τόσο στο πρόσωπο όσο και στον κορμό. Τα ιστιοκύτταρα είναι ικανά να απελευθερώνουν φλεγμονώδεις μεσολαβητές που προκαλούν χαρακτηριστικές αλλαγές στο δέρμα και στον υποδόριο ιστό. Ο σχηματισμός όγκων αυτού του τύπου ακολουθεί το μονοπάτι της μεταπλασίας των ιστών - της στρωματοποίησης των επιθηλιακών δομών στον συνδετικό ιστό.