Histiosytoomat ovat kasvaimia, jotka koostuvat monitumaisista jättiläissoluista, niin kutsutuista histioidisista tai fibroblastisista hahmoista, jotka osoittavat epätyypillistä erilaistumista fibroblasteihin. Kaikentyyppisiä kasvaimia kutsutaan histiosyyteiksi, koska kasvain koostuu niiden johdannaisista. Kasvain voi sijaita sekä kasvoissa että vartalossa. Histiosyytit pystyvät vapauttamaan tulehdusvälittäjiä, jotka aiheuttavat tyypillisiä muutoksia ihossa ja ihonalaisessa kudoksessa. Tämän tyyppisten kasvainten muodostuminen seuraa kudoksen metaplasian polkua - epiteelirakenteiden kerrostumista sidekudokselle.