Κάρδαμο

Elettaria cardamonum Maton

Το κάρδαμο είναι ευρέως γνωστό ως ένα πικάντικο μπαχαρικό με ένα μοναδικό μπουκέτο μυρωδιάς και γεύσης. Ανήκει στην οικογένεια του τζίντζερ. Η πατρίδα αυτού του εξωτικού για τους Ευρωπαίους φυτού είναι η Ινδία, η οποία είναι και ο κύριος προμηθευτής αρωματικών σπόρων στην παγκόσμια αγορά. Το κάρδαμο μοιάζει με καλάμι στην όψη. Φτάνει σε ύψος τα 4 m, τα φύλλα είναι μακριά, μεταξένια, λογχοειδή, μήκους έως 70 cm και πλάτους έως 8 cm.

Μικρά κιτρινωπά λουλούδια με μοβ άκρες σχηματίζουν οβάλ κόκκινα-καφέ κουτιά μήκους έως 2 cm, τα οποία περιέχουν σπόρους με πικάντικη γεύση. Το κάρδαμο είναι γνωστό ως μπαχαρικό και φάρμακο στην Ινδία και την Κίνα για περισσότερα από 3.000 χρόνια. Χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία παθήσεων του αναπνευστικού, πυρετού, παθήσεων του πεπτικού συστήματος και του ουρογεννητικού συστήματος. Στα γραπτά του Ιπποκράτη μπορείτε να βρείτε συστάσεις για τη χρήση του κάρδαμου για έντονο βήχα, κοιλιακό άλγος, νευρικές διαταραχές, παράλυση, σπασμούς, επιληψία, κατακράτηση ούρων και τσιμπήματα εντόμων που ρουφούν το αίμα.

Σήμερα, το κάρδαμο περιλαμβάνεται στις φαρμακοποιίες πολλών χωρών σε όλο τον κόσμο ως αποτελεσματικό φάρμακο για τους πονοκεφάλους, το άσθμα, την έλλειψη όρεξης και διάφορες διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Λοιπόν, αν καταφέρετε να επισκεφθείτε τη Σαουδική Αραβία, σίγουρα θα σας κεράσουν τον περίφημο καφέ Βεδουίνων με κάρδαμο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

1. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία της βρογχίτιδας, της τραχειίτιδας, της πνευμονίας, του άσθματος.
2. Βελτιώνει την όρεξη και την εκκριτική-κινητική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Βοηθά σε γαστρικές διαταραχές, μετεωρισμό, καούρα, ναυτία, έμετο και γαστρική ατονία.
3. Ομαλοποιεί τη θερμοκρασία του σώματος.
4. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
5. Αναλγητικό για την ισχιαλγία και τους μυϊκούς πόνους.
6. Εξαλείφει την κακοσμία του στόματος.
7. Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
8. Συνταγογραφείται για επώδυνα προβλήματα εμμηνόπαυσης και εμμηνόπαυσης.
9. Αποτελεσματικό για κατακράτηση ούρων.
10. Αποτελεσματικό όταν εξαντληθεί.
11. Στη λαϊκή ιατρική είναι γνωστό ως ανθρακούχο, αναλγητικό, διεγερτικό, αντισηπτικό, αντισπασμωδικό, διουρητικό, αποχρεμπτικό, αντιπυρετικό, υποτασικό και θερμαντικό. Χρησιμοποιείται για εντερικές διαταραχές, ρευματισμούς, καρδιακές παθήσεις, κολικούς, επιληψία, για τη βελτίωση της πέψης.
12. Αφροδισιακό.
13. Συνιστάται για πονοκεφάλους, εξασθένηση, λήθαργο, απάθεια, κατάθλιψη, μελαγχολία, διαταραχές μετά το στρες, κακή συγκέντρωση.

Δοσολογία

Καυστήρας λαδιού: 3-4 κ.

Εσωτερικώς: 2-3 κ. με 1 κουτ. μέλι 1-2 φορές την ημέρα.

Μπάνια: 4-5 κ.

Εισπνοές: 1 έως.

Αντενδείξεις. Ατομική δυσανεξία, παιδιά κάτω των 12 ετών.

Σημείωση. Ισχυρό λάδι, αποφύγετε την υπερδοσολογία.