Εγχυση

Άρθρο "Έγχυση"

**Εισαγωγή**

Αυτό το άρθρο θα συζητήσει ένα σημαντικό θέμα που ονομάζεται "Έγχυση". Για να προσδιορίσετε τι είναι έγχυση, είναι απαραίτητο να αναφερθείτε στις έννοιες των λέξεων "έγχυση" και "έγχυση". Η λέξη infuse σημαίνει «μαγειρεύω και εμποτίζω». Αυτή η έννοια προέρχεται από τη λέξη «τραπέζι» (επιφάνεια εργασίας). Με άλλα λόγια, το «βάμμα» είναι ένα ρόφημα που παρασκευάζεται ανακατεύοντας τα συστατικά και στη συνέχεια εγχύοντάς τα για ορισμένο χρόνο. Συνήθως, τα αφεψήματα παρασκευάζονται από φαρμακευτικά βότανα ή άλλα φυσικά συστατικά. Τέτοια ποτά χρησιμοποιούνται για να δυναμώσουν το σώμα, να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της ασθένειας ή απλώς να απολαύσουν τη γεύση και το άρωμά τους.

**Περιγραφή**

Πολλά αφεψήματα είναι δημοφιλή όχι μόνο στη λαϊκή ιατρική, αλλά και στην κοσμετολογία, την αρωματοθεραπεία και τα φαρμακευτικά προϊόντα. Μερικά από τα πιο γνωστά φάρμακα και καλλυντικά περιέχουν εγχύματα φυτών. Για παράδειγμα, το έγχυμα λυκίσκου βοηθά στη μείωση των επιπέδων του στρες και το έγχυμα φασκόμηλου χρησιμοποιείται στα καλλυντικά ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Τα αφεψήματα μπορεί επίσης να περιέχουν πρόσθετα ζάχαρης για τη βελτίωση της γεύσης. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε ποικιλία και βιταμίνες και μέταλλα στη διατροφή σας. Πολλά βάμματα παρασκευάζονται σύμφωνα με παλιές συνταγές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά.

Όταν μιλάμε για το τι είναι το έγχυμα στη μαγειρική, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε το masala. Είναι ένα ινδικό μπαχαρικό που αποτελείται από πολλά βότανα και μπαχαρικά. Πριν σερβίρετε το masala, πρέπει να ρίξετε από πάνω του ζάχαρη άχνη. Το Masala παρασκευάζεται με ζεστή μέθοδο με ανάμειξη καυτών συστατικών όπως γάλα, τσάι, μπαχαρικά και βότανα. Το βάμμα Masala βελτιώνει τη γεύση και ζεσταίνει το λαιμό. Τα ποτά με βάση τη μασάλα, όπως το gaiwan, γίνονται δημοφιλή.

Το μαγείρεμα είναι ένας άλλος τομέας όπου χρησιμοποιείται το έγχυμα. Για παράδειγμα, για να ετοιμάσετε το τσάι, αφήστε τα φύλλα τσαγιού μουλιασμένα σε νερό για λίγα λεπτά. Όταν το έγχυμα είναι έτοιμο, μπορείτε να το καταναλώσετε προσθέτοντας μέλι ή/και φρούτα. Τα φυτά τσαγιού έχουν υπέροχο άρωμα και υψηλή συγκέντρωση ευεργετικών ουσιών, έτσι το έγχυμα μπορεί να είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Κατά τη διαδικασία παρασκευής τέτοιων ποτών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες τεχνικές. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε νερό με μούρα και φύλλα θυμαριού να βράσουν και να το σερβίρετε παγωμένο με μέλι. Αυτό το έγχυμα βοηθά στην ανακούφιση του μυϊκού πόνου και στην αύξηση του γενικού τόνου του σώματος. Υπάρχουν επίσης πολλά διαφορετικά τσάγια για κάθε γούστο: από γλυκό και διουρητικό, μέχρι πικρό και διουρητικό-καθαρτικό. Κάθε έγχυση πρέπει να προετοιμάζεται για την κατάλληλη κατάσταση. Επομένως, είναι καλύτερο να παρασκευάζετε ένα τέτοιο ποτό σύμφωνα με τις οδηγίες, τηρώντας τις σωστές αναλογίες των συστατικών. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την υποδεικνυόμενη δόση κατά την κρίση σας ή να προσαρμόσετε