İnfüzyon

Makale "İnfüzyon"

**Giriiş**

Bu yazıda “İnfüzyon” adı verilen önemli bir konu ele alınacaktır. İnfüzyonun ne olduğunu belirlemek için “infüzyon” ve “infüzyon” kelimelerinin anlamlarına bakmak gerekir. Demleme kelimesi “pişirmek ve demlemek” anlamına gelir. Bu kavram “masa” (masaüstü) kelimesinden türetilmiştir. Başka bir deyişle “tentür”, malzemelerin karıştırılıp belirli bir süre demlenmesiyle hazırlanan bir içecektir. Tipik olarak infüzyonlar şifalı bitkilerden veya diğer doğal bileşenlerden hazırlanır. Bu tür içecekler vücudu güçlendirmek, hastalık semptomlarını hafifletmek veya sadece tat ve aromalarının tadını çıkarmak için kullanılır.

**Tanım**

Birçok infüzyon yalnızca halk hekimliğinde değil aynı zamanda kozmetoloji, aromaterapi ve farmasötik alanda da popülerdir. En iyi bilinen ilaç ve kozmetiklerden bazıları bitki infüzyonlarını içerir. Örneğin, şerbetçiotu infüzyonu stres seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olur ve adaçayı infüzyonu kozmetikte antiinflamatuar bir madde olarak kullanılır. İnfüzyonlar ayrıca tadı iyileştirmek için şeker katkı maddeleri de içerebilir. Diyetinize çeşitlilik, vitamin ve mineral eklemenin harika bir yoludur. Birçok tentür nesilden nesile aktarılan eski tariflere göre yapılır.

Yemek pişirmede infüzyonun ne olduğu hakkında konuşurken masaladan bahsetmek mümkün değildir. Çeşitli bitki ve baharatlardan oluşan bir Hint baharatıdır. Masalayı servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpmeniz gerekir. Masala, süt, çay, baharat ve otlar gibi sıcak malzemelerin karıştırılmasıyla sıcak yöntemle hazırlanır. Masala tentürü tadı iyileştirir ve boğazı ısıtır. Gaiwan gibi Masala bazlı içecekler popüler hale geliyor.

Pişirme, infüzyonun kullanıldığı başka bir alandır. Örneğin çay hazırlamak için çay yapraklarını birkaç dakika suya batırılmış halde bırakın. İnfüzyon hazır olduğunda bal ve/veya meyve ekleyerek tüketebilirsiniz. Çay bitkilerinin harika bir aroması ve yüksek konsantrasyonda faydalı maddeleri vardır, bu nedenle demleme, büyük miktarlarda tüketildiğinde çok lezzetli ve sağlıklı olabilir. Bu tür içeceklerin hazırlanması sürecinde çeşitli teknikleri kullanabilirsiniz. Örneğin, meyveleri ve kekik yapraklarını içeren suyu kaynatıp balla soğutulmuş olarak servis edebilirsiniz. Bu infüzyon kas ağrısını hafifletmeye ve vücudun genel tonunu artırmaya yardımcı olur. Ayrıca her zevke uygun pek çok farklı çay vardır: tatlı ve idrar söktürücüden acı ve idrar söktürücü-müshillere kadar. Her infüzyon uygun duruma göre hazırlanmalıdır. Bu nedenle, böyle bir içeceği talimatlara göre doğru oranlarda malzemeyi gözlemleyerek demlemek daha iyidir. Belirtilen dozajı kendi takdirinize göre artırabilir veya azaltabilir veya ayarlayabilirsiniz.