Τσάι Παραγουάης, Ή Ματέ

Τσάι Παραγουάης, ή mate

πουρνάρια - Aquifoliaceae. Όνομα φαρμακείου: mate φύλλα - Mate folium (πρώην: Folia Mate).

Βοτανική περιγραφή.

Αειθαλές δέντρο ύψους από 1 έως 6 m, με μεγάλα ωοειδή οδοντωτά φύλλα μήκους 5-16 cm. Αναπτύσσεται στη Νότια Αμερική.

Δραστικά συστατικά: δεσμευμένη καφεΐνη, τανίνες, ουσίες που μοιάζουν με ρητίνη, αρωματικές ουσίες, θεοβρωμίνη, θεοφυλλίνη και ίχνη βανιλίνης.

Εφαρμογή. Γνωρίζουμε το τσάι mate μόνο ως ένα νόστιμο δροσιστικό ρόφημα, αλλά παλιά το χρησιμοποιούσαν ως επικουρικό στη θεραπεία της παχυσαρκίας, καθώς καταστέλλει το αίσθημα της πείνας. Επιπλέον, έχει ήπια καθαρτική δράση.