Η εκτομή του στομάχου (γαστρικού εντέρου) on off είναι μια χειρουργική επέμβαση που γίνεται για γαστρικά έλκη. Πρόκειται για μια από τις πιο συχνές γαστροχειρουργικές επεμβάσεις που γίνονται στη χώρα μας και στο εξωτερικό (συμπεριλαμβανομένης της Αμερικής).
Κατά τη διάρκεια μιας γαστρεκτομής, οι χειρουργοί κάνουν μια μικρή τομή στην κοιλιά του ασθενούς για να αφαιρέσουν την περιοχή της επένδυσης του στομάχου που προκαλεί το πεπτικό έλκος. Στη συνέχεια κλείνουν την τομή με ράμματα. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται χειρουργική επέμβαση στομάχου ή στομάχου.
Τον περασμένο αιώνα εμφανίστηκαν πολλές τροποποιήσεις γαστρικής εκτομής στο bypass, όπως π.χ