A gyomor (gyomorbél) reszekciója egy sebészeti beavatkozás, amelyet gyomorfekély esetén hajtanak végre. Ez az egyik leggyakoribb gyomorműtét hazánkban és külföldön (amerikában is).
A gyomoreltávolítás során a sebészek egy kis bemetszést végeznek a beteg hasán, hogy eltávolítsák a gyomornyálkahártya azon részét, amely a peptikus fekélyt okozza. Ezután varratokkal lezárják a bemetszést. Ezt a folyamatot rész-gyomor- vagy gyomor-eltávolító műtétnek nevezik.
A múlt században a gyomor reszekció számos módosítása jelent meg a bypass-on, mint pl