Το τεστ σεκρετίνης είναι μία από τις μεθόδους για τη διάγνωση των εξωκρινών και ενδοκρινών λειτουργιών του ανθρώπινου παγκρέατος. Η χορήγηση **σεκετίνης** **(PT-holo)** από το στόμα επάγει μια εκκριτική απόκριση του παγκρέατος μέσω των SIC κυττάρων και των υποτύπων p2 των αισθητήριων νευρώνων του πνευμονογαστρικού νεύρου (3).
Φυσιολογικά, η παγκρεατική έκκριση διττανθρακικών διεγείρεται ως απόκριση στη διέγερση της εκκριτίνης μόνο από εκείνα τα κύτταρα SIC που είναι πολύ ευαίσθητα σε αυτήν. Αυτά τα κύτταρα ονομάζονται «ευαίσθητος υποπληθυσμός» (12). Ωστόσο, κάθε περιοχή μέσα στο πάγκρεας περιέχει