Enfermedad de los pasteleros

La enfermedad de la pastelería (o enfermedad de los pasteleros, que lleva el nombre del pastelero francés Jean-Émile Baudier, quien escribió sobre ella y la trató él mismo en 1875) es una enfermedad crónica de la piel causada por hongos. Esta es una enfermedad no transmisible.

Se llama paroniquia porque el proceso de la enfermedad comienza en el pliegue ungueal. El mismo nombre puede ser la forma "seca" o "húmeda" de la enfermedad. Por la historia y la geografía debes saber: la enfermedad comenzó a propagarse hace mucho tiempo, fue identificada en el noreste de América y Francia. También esta enfermedad