Introducción:
El colesterol es una grasa esteroide importante que se encuentra en todos los tejidos de nuestro cuerpo. Desempeña un papel muy importante en nuestro organismo porque sus moléculas pueden convertirse en vitaminas D y K, y también utilizarse para crear hormonas. Además, el colesterol se encuentra en los alimentos y es secretado por el hígado, donde es uno de sus principales componentes. Si bien muchos de nuestros