La paratifoidea A (Paratyphus) es una enfermedad infecciosa aguda causada por bacterias del grupo Enterobacteriaceae. La fiebre paratifoidea pertenece al grupo de las infecciones intestinales (disentería, escherichiosis, salmonelosis).
La fiebre paratifoidea es un tipo peligroso de infección bacteriana ya que puede causar complicaciones graves e incluso la muerte. Puede transmitirse a través de los alimentos, el agua y las manos sucias. La fuente más común de infección son los alimentos contaminados que se preparan y consumen en áreas sin limpiar o tratar. Las bacterias paratifoideas son resistentes a la refrigeración y pueden sobrevivir durante varios días a temperatura ambiente.