Los sacos de Pflüger (Pflüger'sche Säcke) son extensiones en la parte proximal del órgano eléctrico de las anguilas y las rayas. Fueron descritos por primera vez por el fisiólogo alemán Eduard Pflueger en 1877.
Los sacos de Pflueger están compuestos por muchas células densamente empaquetadas o electrocitos. Estas células producen corriente eléctrica a través de bombas de iones en sus membranas. La corriente se genera debido a la diferencia en las concentraciones de iones de sodio y potasio en ambos lados de la membrana.
La carga se acumula en estas bolsas antes de descargarse en el órgano eléctrico. La descarga está coordinada por el sistema nervioso y es utilizada por estos peces para la navegación, la caza y la defensa.
Los sacos de Pfluger desempeñan un papel importante en la generación de potentes descargas eléctricas en anguilas y rayas. Su estudio ha hecho una gran contribución a la comprensión de los fenómenos bioeléctricos en los organismos vivos.