De zakjes van Pflüger (Pflüger'sche Säcke) zijn verlengstukken in het proximale deel van het elektrische orgaan van paling en roggen. Ze werden voor het eerst beschreven door de Duitse fysioloog Eduard Pflueger in 1877.
De zakjes van Pflueger zijn samengesteld uit vele dicht opeengepakte cellen of elektrocyten. Deze cellen produceren elektrische stroom via ionenpompen in hun membranen. De stroom wordt gegenereerd door het verschil in de concentraties natrium- en kaliumionen aan beide zijden van het membraan.
In deze zakken wordt lading verzameld voordat deze in het elektrische orgel wordt afgevoerd. De afvoer wordt gecoördineerd door het zenuwstelsel en wordt door deze vissen gebruikt voor navigatie, jacht en verdediging.
De zakjes van Pfluger spelen een belangrijke rol bij het genereren van krachtige elektrische ontladingen bij paling en roggen. Hun onderzoek heeft een grote bijdrage geleverd aan het begrip van bio-elektrische verschijnselen in levende organismen.