Le sacche di Pflüger (Pflüger'sche Säcke) sono estensioni nella parte prossimale dell'organo elettrico delle anguille e delle razze. Furono descritti per la prima volta dal fisiologo tedesco Eduard Pflueger nel 1877.
Le sacche di Pflueger sono composte da molte cellule densamente stipate, o elettrociti. Queste cellule producono corrente elettrica attraverso pompe ioniche nelle loro membrane. La corrente viene generata a causa della differenza nelle concentrazioni di ioni sodio e potassio su entrambi i lati della membrana.
La carica viene accumulata in queste sacche prima di essere scaricata nell'organo elettrico. La scarica è coordinata dal sistema nervoso e viene utilizzata da questi pesci per la navigazione, la caccia e la difesa.
Le sacche di Pfluger svolgono un ruolo importante nella generazione di potenti scariche elettriche nelle anguille e nelle razze. Il loro studio ha dato un grande contributo alla comprensione dei fenomeni bioelettrici negli organismi viventi.