Lipoidinen kolekystiitti on harvinainen haiman tulehduksellinen sairaus, joka ilmenee sappitiehyiden tukkeutumisesta ja tulehduksesta sekä jodofiilisten myksomatoosien, olennaisesti hyvänlaatuisten, kystisten kyhmyjen esiintymisestä haimassa.
Sairaus on tilastollisesti hyvin harvinainen