Lipoidoosit ovat sairauksia, joille on ominaista erilaisten lipidien ja lipoproteiinien kerääntyminen kudoksiin. Tyypillisesti lipoidoosi ilmenee varhaislapsuudessa, mutta joskus kehittyy aikuisiässä. Hoito sisältää yleensä lääkkeitä ja leikkausta. Parhaat tulokset tämän taudin hoidossa voidaan saavuttaa ruokavaliohoidolla, fysioterapialla ja ravitsemusvalvonnalla.
Lipoidoosi on perinnöllinen sairaus, ja sille on tunnusomaista rasva-aineenvaihdunnan häiriöt. Tämä johtaa rasvojen kertymiseen ja niiden muuttumiseen rasvakudokseksi. Seurauksena voi olla vakavia sairauksia. Niistä kannattaa mainita lipoi