Un jardin d’apothicaire est une ancienne tradition de culture de plantes médicinales. Les propriétés médicinales des plantes étaient connues dans l’Antiquité, mais les préoccupations concernant leur récolte et leur utilisation à des fins médicinales ne se sont répandues qu’au Moyen Âge. Les jardins de pharmacie sont apparus à Byzance au Ve siècle après JC. e., et déjà au 7ème siècle, ils se sont répandus. Tout d'abord, les plantes médicinales ont été plantées dans une zone spéciale à proximité du château, car même un service médical bien équipé devenait souvent une base de propagation de maladies infectieuses, et leur propagation était souvent provoquée par l'affaiblissement de la sécurité de l'hôpital. Ils ont été élevés dans des pots qui ont d’abord été placés dans la chambre du patient, puis transférés à l’air frais. Dans le cadre de la décoration du jardin, de tels coins étaient également aménagés dans des parcs réguliers, généralement en bordure de propriété, près du portail, à côté de la ménagerie ; souvent l'entrée du parc était représentée comme une pharmacie, ayant toutes les fonctions d'un véritable laboratoire, et ce terme s'applique à certains parcs anglais du XVIIIe siècle. Le territoire du jardin de l'apothicaire était entouré d'une clôture, possédait une entrée séparée, jouxtait les murs du château et était isolé du reste du parc. Les noms attribués à chaque site étaient caractérisés par le flou du nom, qui n'indique pas un objet ou une série. Dans ce type particulier de jardin