Les bactéries de la famille dénitrifiante, dans leur fonction principale, réalisent l'oxydation de l'ammonium et des nitrates au niveau intracellulaire. Pour cela, ils utilisent l’énergie de la lumière du soleil. En conséquence, une molécule d’oxygène est libérée. Ces micro-organismes se trouvent dans les sols riches en matière organique et dans les eaux contenant de fortes concentrations de métaux. Parce que