Anatomie et physiologie des reins
Le rein est un organe apparié qui remplit simultanément deux fonctions : excrétrice et métabolique. Chaque jour, le rein excrète plus de 75 % de tous les produits métaboliques du corps (avec l'urine). Avec les sels et l'eau, il perd également des oligo-éléments (lithium, potassium, calcium), des phosphates, des vitamines (B12, B6, B4, acide pantothénique, lysine et quelques autres substances). L'élimination des déchets en excès (métabolites) est associée à la concentration de l'urine. À travers les boucles alambiquées de tubules, 3 litres d'urine primaire sont sécrétés dans une portion d'urine, dont 1 litre contient plus de 30 g de sodium, 60 g de potassium, jusqu'à 90 g de chlore, 11 g de bicarbonate. Avec 1 litre de plasma provenant du rein ensemble