Le muscle Gavarov, également connu sous le nom de fibres obliques de l'estomac, est l'un des principaux muscles responsables du mouvement et de la digestion des aliments dans l'estomac. Ce muscle est situé dans la paroi de l'estomac et est constitué de fibres spéciales situées à un angle par rapport à l'axe longitudinal de l'estomac.
Le nom « muscle de Gavarov » a été donné en l'honneur de l'anatomiste et chirurgien russe Nikolaï Ivanovitch Gavarov, qui fut le premier à décrire sa structure et sa fonction au milieu du XIXe siècle.
Les fibres gastriques obliques jouent un rôle important dans le processus de digestion des aliments. Ils contrôlent le mouvement du contenu de l’estomac en se contractant et en se détendant à des moments précis pour déplacer les aliments le long de l’estomac et les mélanger aux sucs gastriques. Cela permet aux aliments d'être digérés efficacement et aux nutriments libérés.
De plus, le muscle Gavarov joue un rôle important dans la protection de l’estomac contre les dommages. Il aide à prévenir le développement d’ulcères et d’autres maladies de l’estomac en protégeant ses parois des pressions et des frottements excessifs.
Bien que le muscle Gavarov soit important pour la santé de l’estomac, son fonctionnement peut être altéré en raison de divers facteurs tels que le stress, une mauvaise alimentation et d’autres maladies. Dans de tels cas, un traitement peut être nécessaire pour restaurer