De Gavarov-spier, ook bekend als de schuine vezels van de maag, is een van de belangrijkste spieren die verantwoordelijk is voor de beweging en vertering van voedsel in de maag. Deze spier bevindt zich in de maagwand en bestaat uit speciale vezels die zich onder een hoek ten opzichte van de lengteas van de maag bevinden.
De naam "Gavarovs spier" werd gegeven ter ere van de Russische anatoom en chirurg Nikolai Ivanovitsj Gavarov, die halverwege de 19e eeuw de eerste was die de structuur en functie ervan beschreef.
Maagschuine vezels spelen een belangrijke rol in het proces van voedselvertering. Ze controleren de beweging van de maaginhoud door op specifieke tijdstippen samen te trekken en te ontspannen om het voedsel langs de maag te verplaatsen en te mengen met maagsappen. Hierdoor wordt het voedsel efficiënt verteerd en komen voedingsstoffen vrij.
Bovendien speelt de Gavarov-spier een belangrijke rol bij het beschermen van de maag tegen schade. Het helpt de ontwikkeling van zweren en andere maagziekten te voorkomen door de wanden te beschermen tegen overmatige druk en wrijving.
Hoewel de Gavarov-spier belangrijk is voor de gezondheid van de maag, kan de werking ervan worden aangetast door verschillende factoren, zoals stress, slechte voeding en andere ziekten. In dergelijke gevallen kan behandeling nodig zijn om te herstellen