Hémolysine

Composition en acides aminés de l'hémolysine

groupes aminés - 19,6% groupes carboxyles - 33,2% acides dans la composition - 27,2% (1,8% lysine et 25,4% glutamiques) d'ions cystine - 0,9% (avant décomposition 1,6%) dérivés imidazole - 5,7% dérivés hydroxyacides du glycérol - 7,9% protéines - 8,6% eau - 4,1% esters - 6,8% % ions inorganiques Na+ - 9,1 Cl− - 20,5 Ka++ — 14,3 Mg++ — 38,8 K+ — 12,2

Quelques propriétés des hémolysines 1. Insolubles dans l'eau. 2. Soluble dans les alcalis, les acides faibles et les solutions salines. 3. Présenter une activité enzymatique par rapport au sang