Le mot « substitution » vient du latin « substitution », c'est-à-dire « remplacement, substitution, destruction ». Ainsi, sa signification est de remplacer, reconstituer, remplacer, c'est-à-dire couvrir l'intégralité de quelqu'un ou de quelque chose. D'un point de vue médical, le processus de remplacement consiste à restaurer le fonctionnement de cellules ou d'organes affectés par une maladie, une blessure grave ou des dommages résultant d'une intervention chirurgicale. Plusieurs mécanismes sont connus pour réparer ou remplacer les cellules endommagées,