Le milieu de culture Bordet-Gengou, également appelé milieu Bordet ou bouillon nutritif, est l'un des outils les plus importants dans le domaine médical et scientifique, souvent utilisé pour cultiver des micro-organismes vivants. Il a été inventé dans les années 30 du 20e siècle par les scientifiques français Pierre Jean Bordet et Alexandre Thyssen-Zhang.
Un milieu nutritif est un mélange liquide contenant les composants de base nécessaires à la croissance et au développement des micro-organismes, tels que des nutriments, des colorants, des désintégrants et des antibiotiques. Il permet aux organismes vivants de se développer sous la supervision d'un chercheur, ce qui permet d'étudier leurs propriétés et leur comportement sous certaines conditions. Le milieu Bord-Zhang se compose de plusieurs composants, parmi lesquels le principal est la gélose basique, qui contient tous les nutriments nécessaires. De plus, la composition