El medio de cultivo Bordet-Gengou, también conocido como medio Bordet o caldo nutritivo, es una de las herramientas más importantes en el campo médico y científico, y se utiliza a menudo para cultivar microorganismos vivos. Fue inventado en los años 30 del siglo XX por los científicos franceses Pierre Jean Bordet y Alexandre Thyssen-Zhang.
Un medio nutritivo es una mezcla líquida que contiene los componentes básicos necesarios para el crecimiento y desarrollo de microorganismos, como nutrientes, colorantes, desintegrantes y antibióticos. Permite que los organismos vivos se desarrollen bajo la supervisión de un investigador, lo que permite estudiar sus propiedades y comportamiento en determinadas condiciones. El medio Bord-Zhang consta de varios componentes, entre los que el principal es el agar básico, que contiene todos los nutrientes necesarios. Además, la composición