Los gránulos secretores son una de las formas de secreción de las glándulas de plantas y organismos animales. Son bolitas que están formadas por proteínas, grasas y otros componentes necesarios para realizar determinadas funciones del organismo. Los gránulos son elementos importantes en los procesos de digestión, respiración, circulación sanguínea y otros procesos vitales.
En las plantas, los gránulos desempeñan la función de almacenar nutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas. Además, los gránulos pueden contener pigmentos que proporcionan a las plantas un color o forma específicos. En los organismos animales, los gránulos actúan como un depósito para almacenar las proteínas y grasas necesarias para que el cuerpo mantenga sus funciones y su crecimiento.
Existen varios tipos de gránulos secretores, cada uno de los cuales realiza funciones específicas. Por ejemplo, los gránulos de amilasa son la principal enzima responsable de la digestión del almidón en el tracto gastrointestinal de los mamíferos. Los gránulos de sangre actúan como vasos de transporte en el sistema circulatorio. Su densidad y tamaño dependen