Το μέσο καλλιέργειας Bordet-Gengou, γνωστό και ως μέσο Bordet ή θρεπτικός ζωμός, είναι ένα από τα πιο σημαντικά εργαλεία στον ιατρικό και επιστημονικό τομέα, που χρησιμοποιείται συχνά για την καλλιέργεια ζωντανών μικροοργανισμών. Εφευρέθηκε στη δεκαετία του '30 του 20ου αιώνα από τους Γάλλους επιστήμονες Pierre Jean Bordet και Alexandre Thyssen-Zhang.
Ένα θρεπτικό μέσο είναι ένα υγρό μείγμα που περιέχει τα βασικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και ανάπτυξη μικροοργανισμών, όπως θρεπτικά συστατικά, βαφές, αποσαθρωτικά και αντιβιοτικά. Επιτρέπει στους ζωντανούς οργανισμούς να αναπτύσσονται υπό την επίβλεψη ενός ερευνητή, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μελέτη των ιδιοτήτων και της συμπεριφοράς τους υπό ορισμένες συνθήκες. Το υλικό Bord-Zhang αποτελείται από πολλά συστατικά, μεταξύ των οποίων το κύριο είναι το βασικό άγαρ, το οποίο περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, η σύνθεση