Le Sbiten est une boisson russe traditionnelle qui est depuis longtemps très appréciée des amateurs de cuisine russe et d'un mode de vie sain. Il était populaire dans les temps anciens, lorsque les gens buvaient diverses décoctions et infusions d'herbes.
Chaque région de Russie a ses propres recettes uniques pour préparer le sbiten. Le Sbiten "Boyarsky" est l'une des boissons les plus célèbres et les plus appréciées du pays. Il est préparé selon une recette spéciale qui se transmet de génération en génération. La boisson allie une douceur agréable sans un gramme de sucre et un goût amer grâce à l'ajout d'herbes médicinales.