Phosphatide de sérine

Les phospholipides sérines (synonymes : phosphatidylséroïne, phosphatidissernoïne) sont des phospholipides contenant dans leur structure un résidu sérine ou un acide aminé riche en sérine.

Les phospholipides sérines jouent un rôle important dans les processus cellulaires tels que la signalisation membranaire, la régulation de l'activité enzymatique et la formation de bicouches lipidiques. Les phospholipides sérines peuvent être synthétisés à la fois dans le réticulum endoplasmique et dans les mitochondries.

Certains des phospholipides de sérine les plus connus comprennent l'acide phosphatidylsulfurique (PS), le phosphatidylinositol (PI), la phosphatidylactosylsérine (PLS) et l'oléate de phosphatidyle (PO).

Le PS et le PLS sont des composants importants des biomembranes, participant à la signalisation via les récepteurs couplés aux protéines G. Le PIS joue également un rôle dans la régulation de l’activité d’enzymes telles que les enzymes du cycle de l’acide tricarboxylique et de la voie des pentoses phosphates.

La PO est un composant majeur des membranes mitochondriales, fournissant un soutien structurel et une stabilité aux mitochondries.

En général, les phospholipides de sérine sont un composant important des membranes cellulaires et sont impliqués dans divers processus cellulaires.