Le pôle végétatif est un terme largement utilisé en biologie et physiologie végétale. Il fait référence à la partie de la plante qui est responsable de l’absorption des nutriments, de l’eau, des échanges gazeux et de la synthèse des composés organiques. Un organe végétatif possède certaines propriétés, telles que la capacité de croître, la capacité de produire une progéniture et la capacité de s'adapter aux conditions environnementales changeantes. Les organes végétatifs régulent l'échange et le traitement des substances et de l'énergie dans la plante, assurant ainsi son développement, sa floraison et sa fructification optimaux.
Le pôle végétatif se développe à partir de la racine embryonnaire, qui se forme lors de la formation de l'embryon. Cela se produit par la division des cellules des feuilles embryonnaires, qui forment ensuite la racine. L'embryon possède également des cellules dans l'endosperme qui forment la tige de la future plante. Par conséquent, l’organe végétatif d’une plante part de la racine et se développe ensuite en tige, en feuilles et en fleurs.
La nutrition est un facteur important pour la formation du pôle végétatif. La racine et les feuilles reçoivent les nutriments du sol par le biais d'un processus de diffusion ou de transport actif, au cours duquel un flux de particules chargées positivement est absorbé par les cellules de la racine et de la tige. Les substances extraites du sol sont ensuite utilisées par les cellules des feuilles pour synthétiser des molécules organiques et faire pousser la plante dans son ensemble.