A xantoma sejtek az amorf baktériumok egy fajtája, amelyek az emberi szervezet normál flórájának részét képezik. Szokatlan formájúak, hasonlóak a habgömbökhöz, és sok kis cellát tartalmaznak, amelyeket válaszfalak választanak el egymástól. A legtöbb esetben ártalmatlanok, és nem okoznak betegséget, ha bármilyen egyéb körülmény nélkül lenyelik. Ez lehetővé teszi, hogy a Xanthoma sejtek számos, gombás fertőzések és más betegségek kezelésére szolgáló gyógyszer fontos összetevői legyenek. Bár az emberi bélben élő normál baktériumok melléktermékei, ezek a sejtek allergiás reakciókat válthatnak ki, és elősegíthetik a rosszindulatú daganatok növekedését, ha bejutnak a véráramba és elterjednek a szervezetben. Ezért bizonyos esetekben biomarkerként működnek a gyomorrákban stb.