A vízanyagcsere az anyagcsere egy fajtája, amely magában foglalja a víz felvételének, a szervezetben történő átalakulásának és a víz kiválasztásának folyamatait.
A víz a szervezet alapvető alkotóeleme, és kulcsszerepet játszik a homeosztázis fenntartásában. A víz állandó be- és kiáramlása szükséges az összes testrendszer normál működéséhez.
A víz étellel és itallal kerül a szervezetbe. A víz nagy része a vékonybélben szívódik fel, és bejut a keringési rendszerbe. A vérből a víz eloszlik minden szövetben és szervben.
A szervezetben a víz számos funkciót lát el: a tápanyagok, anyagcseretermékek, hormonok és egyéb biológiailag aktív vegyületek oldószere és szállítóközege részt vesz a hőszabályozásban a sejtek és az intercelluláris folyadék része számos biokémiai reakcióhoz szükséges.
A felesleges víz vizelettel, izzadsággal és légzéssel távozik a szervezetből. A vízháztartás zavarai ödéma vagy kiszáradás kialakulásához vezetnek, ami veszélyes az egészségre. Ezért a vízanyagcserét a vesék, a hipotalamusz és a hormonrendszer gondosan szabályozzák. Az optimális vízháztartás fenntartása a homeosztázis és a szervezet normális működésének legfontosabb feltétele.
Vízcsere
A vízanyagcsere (víz-só egyensúly) A vízanyagcsere egyfajta anyagcsere, amely magában foglalja a víz felvételét, átalakítását és kiválasztását a szervezetből. A szervezet az összes élettani folyamatban részt vevő víz nagy részét a vesén keresztül veszíti el elsődleges vizelet formájában, amely 80-95% nátriumot és káliumot, valamint kloridokat és szulfátokat tartalmaz (más anyagok legfeljebb 4%). Így a sók koncentrációja a vérben és a vizeletben megközelítőleg azonos (körülbelül 0,9% nátrium). A sók többsége a vizelettel és a széklettel ürül (lúg
A **víz-só anyagcsere** (WMS) a szervezetben végbemenő összes folyamatot tükrözi víz- és sókomponenseivel, és a sokféle anyagcsere egyikét jellemzi, amelyet az „anyagcsere-folyamatok” fogalma egyesít.
Az evolúció során az élőlények víz-elektrolit anyagcserét fejlesztettek ki, amely képviseli