Sensorik adalah ilmu mempersepsi dan mengolah informasi yang datang dari luar melalui berbagai sistem sensorik: mata, telinga, kulit, reseptor dan sistem saraf tepi. Sebenarnya, bagian tubuh manusia manakah yang kita bicarakan dalam pertanyaan “apa itu sensorik”? Hampir setiap ilmu berhubungan dengan sensorik. Kita dapat dengan aman mengatakan bahwa sensorik berkontribusi pada munculnya pengetahuan baru dan dasar tentang dunia dalam diri seseorang, membantunya mengorientasikan dirinya, berintegrasi ke dalam masyarakat dan melakukan berbagai jenis kegiatan (bermain, bekerja, berwirausaha, komunikasi, dll). Artinya, seseorang sebagai spesies biologis, dengan bantuan sensor, memahami dunia dan menjalin hubungan